生炒糯米饭 生炒糯米飯

香港商务及经济发展局旗下‘创意香港’所资助的一个名为‘香港四重奏’的策划。由四名导演罗卓瑶、邱礼涛、麦曦茵及陈果分别拍下《赤地》、《生炒糯米饭》、《偏偏》及《黄色拖鞋》四部短片，均以香港为题。 　　上世纪香港经济还未起飞上枝头时，用五毛钱就买到一大袋“生炒糯米饭”；香港被“全球化”吞噬而成为国际大都市后，“生炒糯米饭”反而不易找到。即使偶尔在大酒家买到过百一碟，也不能确保是正宗“生炒”；须知由生米炒到软热要花上很多功夫、时间、心机，那份诚意和那些市民活出来的本土文化，并非商业社会能从容标售。